新疆人為什么這么能吃辣？這就得先說(shuō)說(shuō)辣椒是怎么傳入中國(guó)的。最先是通過(guò)絲綢之路，從歐洲進(jìn)入新疆、甘肅等地方，后來(lái)就是在西北廣泛種植。最先傳入的也就是最先吃辣子的，也是最愛(ài)吃辣椒的，這就是歷史遺留下來(lái)的老傳統(tǒng)，老口味。所以新疆人是無(wú)辣不歡的，比如：椒麻雞、胡辣羊蹄、辣皮子拌面、辣皮子爆炒羊肚等等，新疆人吃完辣子雞，一般剩下的都是辣皮子。
- 新疆人，新疆人為什么這么能吃辣？
- 請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在新疆人去內(nèi)地需要隔離嗎？
- 為什么一些新疆人會(huì)講河南話？
- 為什么燒烤類的食物居多？
- 新疆人的帽子是怎么固定的？
新疆人，新疆人為什么這么能吃辣？
新疆人為什么這么能吃辣？這就得先說(shuō)說(shuō)辣椒是怎么傳入**的。最先是通過(guò)絲綢之路，從歐洲進(jìn)入新疆、甘肅等地方，后來(lái)就是在西北廣泛種植。最先傳入的也就是最先吃辣子的，也是最愛(ài)吃辣椒的，這就是歷史遺留下來(lái)的老傳統(tǒng)，老口味。所以新疆人是無(wú)辣不歡的，比如：椒麻雞、胡辣羊蹄、辣皮子拌面、辣皮子爆炒羊肚等等，新疆人吃完辣子雞，一般剩下的都是辣皮子。
曾經(jīng)在內(nèi)地被問(wèn)到：你們新疆除了大棗、葡萄干、哈密瓜、紙皮核桃，還有什么特產(chǎn)？我直接回答“辣皮子”（干紅辣椒），問(wèn)的人愣了愣，辣皮子是什么？也是特產(chǎn)嗎？在新疆辣皮子就是特產(chǎn)，因?yàn)樾陆睦逼ぷ舆h(yuǎn)銷陜西、山東、湖南、四川等內(nèi)地，也是辣椒加工集散大省；因?yàn)樾陆碁忱苯烦隹陧n國(guó)、日本、東南亞其它國(guó)家；因?yàn)樾陆┖乩苯烦隹跉W美，銷售火爆；因?yàn)閲?guó)際大品牌口紅的原料都是辣椒紅色素，且大部分來(lái)自新疆，是美、日、韓的搶手貨；更因?yàn)椋陆刑烊坏睦逼ぷ訒駡?chǎng)： 戈壁灘。
因?yàn)樾陆藦男〕灾烊坏睦逼ぷ娱L(zhǎng)大，生就了一腔直爽**的熱情，丫頭子愛(ài)吃辣，小伙子愛(ài)吃辣，菜里沒(méi)點(diǎn)辣子，簡(jiǎn)直不對(duì)勁，更別提新疆夏季幾大主菜：茄子、辣子、西紅柿、皮牙子！所以就有了新疆人的“皮辣紅”。知道**最大的干辣椒生產(chǎn)基地在哪么？知道**辣椒之鄉(xiāng)在哪兒?jiǎn)幔渴切陆碁嘲布＃裕陆拇蟊P雞，真是一半辣皮子一半雞肉，新疆人做辣子雞都是用稱好重量，才敢炒的，要么吃的不攢勁。新疆的辣椒，與釀酒葡萄、番茄醬并駕齊驅(qū)，三分新疆“紅色產(chǎn)業(yè)”天下。
新疆的的炒米粉、辣子雞、大盤雞、椒麻雞等等，一般都有幾種類型，1、微辣；2、中辣，3、爆辣，4、變態(tài)辣，知道吧，這些都是為不同的吃辣群眾提供的額，一般新疆人都吃辣，這就是從小養(yǎng)成的習(xí)慣了。
請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在新疆人去內(nèi)地需要隔離嗎？
不需要。
這是因?yàn)椋阂皇切陆?*工作是在國(guó)務(wù)院聯(lián)**防小組的協(xié)調(diào)監(jiān)督，以及嚴(yán)格驗(yàn)收下完成的；尤其是新疆的**防治解封后，所形成的的**健康碼（綠碼）也是與全國(guó)互聯(lián)的。因此也就是說(shuō)，當(dāng)你離開(kāi)新疆后所持的健康碼也是全國(guó)統(tǒng)一的；因此按照目前的要求，只要持綠碼就不必隔離。
第二是目前的新疆**數(shù)據(jù)已經(jīng)全部清零；從今天新疆公布的情況看，新疆的**已經(jīng)取得完全勝利，確診全部治愈，觀察全部解除。所以說(shuō)，目前的新疆**已經(jīng)無(wú)盲點(diǎn)；因此從新疆外出的所有人也是安全的。
三是新疆解封以后；不僅恢復(fù)了生產(chǎn)生活，同時(shí)也對(duì)外公布，新疆所有的景區(qū)全部可以跨省旅游，這也是說(shuō)明了新疆的底氣所在，勝券所在。也由此說(shuō)明，新疆的此次**是取得了完勝的；既然能歡迎全國(guó)游客進(jìn)疆觀光旅游，那么，新疆人到內(nèi)地也是沒(méi)有任何問(wèn)題的。
而且，一直以來(lái)，新疆的任何穩(wěn)定宗旨就是，在確保新疆一切穩(wěn)定的同時(shí)，更不會(huì)給國(guó)家不會(huì)給內(nèi)地增添任何麻煩；因此說(shuō)新疆總體都是講大局的。從這一點(diǎn)看，但凡有問(wèn)題，新疆也不會(huì)放任任何人到內(nèi)地輸入的。
所以，綜合上述，目前，由新疆進(jìn)入內(nèi)地的，都不會(huì)再被隔離。
為什么一些新疆人會(huì)講河南話？
到過(guò)新疆的朋友們可能都會(huì)知道，在新疆有一些人看似本地人，但他居然會(huì)說(shuō)話帶有點(diǎn)河南口腔，有些甚至?xí)帽容^流利的河南話和你交流，那么為什么，新疆人會(huì)講河南話呢，這主要是由于上個(gè)世紀(jì)五六十年代的時(shí)候，特別是在1956年，國(guó)家為了建設(shè)開(kāi)發(fā)邊疆地區(qū)，調(diào)集了許多我國(guó)東部地區(qū)的省份的人去新疆搞建設(shè)開(kāi)荒種地，修橋修路，修水庫(kù)等，其中有許多人都是來(lái)自山東湖南河南，但是河南人占大多數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，由5萬(wàn)多之眾，然后他們的后代，有許多又留在了新疆，新疆本地人為了溝通，也會(huì)學(xué)習(xí)模仿河南話。河南話接近普通話，掌握了河南話，也能基本上聽(tīng)得懂普通話，所以河南話在新疆會(huì)有一些人會(huì)說(shuō)。
為什么燒烤類的食物居多？
談到飲食文化現(xiàn)在不得不說(shuō)我國(guó)古時(shí)的飲食習(xí)慣！
古時(shí)候人們吃的食品主要為燒烤，蒸，煮類食品，食品熟后用手拿著沾調(diào)料吃，當(dāng)時(shí)調(diào)味品的價(jià)格是比較貴的，沾把調(diào)料食用后手上不小心沾上了醬料，叫染指，染指一詞由此而來(lái)。
到了宋朝，宋朝人發(fā)明了鍋，鍋在當(dāng)時(shí)是高科技產(chǎn)品，一口小鍋售價(jià)100兩文銀，對(duì)外國(guó)可是限制交易類商品。行軍打仗時(shí)，由于鍋的價(jià)格比較昂，一有情況，炊事兵是要首先把鍋背起來(lái)就跑的。由此誕生了背鍋一詞。宋朝以前吃的大多動(dòng)物油脂，到了宋朝又發(fā)明了壓榨植物油技術(shù)，有了油和鍋才出現(xiàn)了煎，炒，炸的食品并且沿用至今。豐富了**飲食文化！
當(dāng)然了對(duì)于新疆人來(lái)說(shuō)，可能是由于全年雨水少的原因，導(dǎo)致了他們很多的食物都是以“火烤”的烹飪方式來(lái)完成的。比如：烤包子、烤羊肉、烤馕、烤雞蛋等等！
那么對(duì)于新疆人為什么會(huì)這么喜歡吃烤的食物？我想這也是跟他們的地理位置、民族文化，以及一些飲食文化有很大的關(guān)系吧！
另一個(gè)原因是古代新彊做為一個(gè)游牧民族來(lái)說(shuō)不可能置辦那么多的炊事用品于家中，游牧民族居無(wú)定所，是隨著季節(jié)的變化，牧草的旺盛而遷移。這樣燒烤食品只用柴和碳加些簡(jiǎn)單調(diào)料就行了。所以燒烤類食品更適應(yīng)新疆游牧民族的生活！隨著時(shí)代的變化，這種飲食習(xí)慣逐步保留下來(lái)并沿用至今！
以上2點(diǎn)，第一缺水，第二游牧民族，是決定了燒烤類食品更符合新疆人的飲食狀況！
新疆人的帽子是怎么固定的？
新疆維人的帽子需要用黑色的小發(fā)夾別住，這樣才不會(huì)掉下來(lái)。
新疆**爾族的小帽子在普通人看來(lái)就像浮在頭上。事實(shí)上，大多數(shù)戴那種短邊帽子的**都沒(méi)有長(zhǎng)頭發(fā)，這樣可以有效防止頭發(fā)脫落。頭發(fā)長(zhǎng)一點(diǎn)的一般戴緊一點(diǎn)的帽子，就不會(huì)掉了。**爾族的小帽子在普通人看來(lái)就像浮在頭上。
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