前沿拓展：

敦煌特產

如果在敦煌當地的話有很多，敦煌有一條街叫“商業一條街”，那條街主要就是對外旅游的商業街，半條街買特色小吃，半條街買工藝品。其中有很多賣敦煌特產的小攤位。

當然網上應該也有賣的，但是可能不多。去淘寶看看吧。

我是敦煌人，如果有意向，我寒假回家可以給你寄點。準備回家開個敦煌特產店呢!

十年前，我去青海西寧在敦煌轉車。離發車時間還有一個小時，待在車站有些煩悶，便出門在附近轉悠。

一穿校服的小姑娘推著一輛三輪車，緩緩移動到我身邊。

“大哥，買幾斤李廣杏唄。”

這才看見車廂里有幾個藍色的塑料果蔬筐，里面裝滿了黃燦燦的杏子。

李廣杏早有耳聞，但從來沒有品嘗過。今日一見，個大、色亮，果然與普通杏子不一樣。

“多少錢一斤？”我問。

“十元”。

我兀自一驚。“這么貴?”

“剛剛采摘的。”姑娘靦腆地一笑。看我有點猶豫，又央求說，“買一點嘗嘗嘛！”

我也笑了。念她還是一名學生的份上，我說買兩斤。

十年前我還是一名奔走各地的打工者，說實在的，一斤十元的水果對于我來說，有點奢侈。但吃過李廣杏以后，我感覺這錢花的太值了。

李廣杏個大、皮薄、核小，果肉飽滿，蜜汁多而濃郁，無需剝皮，直接輕咬，滿口清甜……沒想到敦煌竟有如此佳品！

這是我與李廣杏的第一次“親密接觸”。后來，我在距離敦煌百余公里的瓜州謀得一份養家糊口的工作，單位里有一個同事是敦煌小伙，每年六月，他都要帶一些家鄉的特產李廣杏過來，讓大家品嘗。

一小箱李廣杏，讓辦公室里吃出了別樣的歡聲笑語。我們都感嘆，敦煌雖地處浩瀚沙海，看似荒蕪的自然卻饋贈了這樣一份甜蜜的佳果。

敦煌與盛產瓜果的瓜州一樣，地處西北內陸，屬溫帶大陸性氣候，這里干燥少雨，夏季日照時間長，有助于水果糖分聚積；而西部的沙質土壤特別適合瓜果生長，所以瓜敦一帶生產的瓜果，味道特別鮮美。

除了李廣杏，敦煌還盛產敦煌葡萄、鳴山大棗。夏日的敦煌城里，各種水果琳瑯滿目，香味彌漫了所有的街道。

其余水果的命名，或以地理修飾，或直呼其名，為何李廣杏不叫敦煌杏子，卻要稱呼為“李廣杏”這么一個名字呢？

原來，這里還有一個與之相關的傳說。

話說西漢年間，飛將軍李廣率部西征，夏日炎炎，將士焦渴難忍。突然空中襲來一陣奇香，只見兩匹彩綢自流云中飄下。李將軍策馬追趕，拔出神箭射出，其中一匹彩綢應聲落地，變成一片果實累累的杏林。眾人爭食，苦似黃蓮。李廣憤然砍平杏林。

次日清晨，卻見杏林又枝繁葉茂，鮮嫩欲滴的黃杏令人饞涎欲滴。李廣忍不住摘下一個咬了一口，頓時香人肺腑，將士們紛紛摘杏食之，頓覺精神倍增。

原來，那兩匹彩綢本是甜杏仙子和苦杏仙子，奉王母之命來救李廣的，她們只顧嬉戲，惹怒李廣而射落了苦杏仙子，深夜甜杏仙子找到了苦杏仙子，施展仙法，在苦杏樹樁上接上甜杏枝條，最后結出了清香甘甜的黃杏。

傳說終歸是傳說，這樣的演繹自然不會令人相信。但這傳說中，又包含了人們對歷史的追憶和感慨，寄托了人們對英雄的贊美之情。

所以，人們喜愛的不僅僅是李廣杏富含的粗纖維、有機酸、蛋白質和維生素，同時，也有敦煌這塊地域的歷史文化。

近年來，隨著李廣杏知名度的提高，敦煌開始精心打造這一品牌，李廣杏的核心產區月牙鎮更是采用老樹“更新復壯技術”提高了杏子的果肉品質。

現在廣銷全國的李廣杏，已是身價倍增，一斤李廣杏甚至買到了五十元、六十元，但看著新鮮采摘的李廣杏每一顆都出落得亭亭玉立、色味誘人，兜里有錢、富起來的人們，誰還會在乎這點小錢呢！

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（敦煌李廣杏只在6月7月有鮮果）

拓展知識：