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前沿拓展:
錫箔紙是我們生活中隨處可見的家中常備的日常用品,可是您知道嗎,錫箔紙除了能包裹食材外,還有許多生活上的小妙用。今天生活幫的小艷就來給您說道說道這錫箔紙的妙用,快來看看吧!
包裹食材
圓形食材像是菠蘿面包、小餐包等若直接拿進烤箱烤,容易有外皮焦、內餡未受熱的情況,可用鋁箔紙亮面朝內包裹食材后再烤,就能讓食材內外均勻受熱。
原理:烤箱的熱源傳到鋁箔紙再到食物,讓食物與鋁箔紙密閉夾層產生水蒸氣與熱空氣,食物較能均勻受熱。
放研磨板
姜、蒜在研磨板上磨成泥后,殘渣總卡在研磨板小洞,清洗麻煩又易割手。鋁箔紙亮面平滑,將鋁箔紙亮面朝上鋪在研磨板上壓合再磨泥,食材不卡洞,鋁箔紙可重復使用。
原理:鋁箔紙好塑形,放在研磨板上壓平,研磨板凸起部分會讓鋁箔紙產生鋒利棱角,用來磨泥很方便。
奶油保鮮
拆封后的奶油可用鋁箔紙包裹后再放冰箱保存,保鮮效果比保鮮膜更好,因不加熱,亮面朝內或霧面朝內包裹奶油皆可。
原理:鋁箔紙較保鮮膜材質阻隔性好,可隔絕大部分空氣、水氣和光線,可延長保鮮期。
去除污漬
只要是金屬鍋具都可以用揉成球的鋁箔紙擦拭。例如烤肉架的焦垢、或烤過食物的烤箱,都可將用過的鋁箔紙揉成球拿來刷洗。
原理:揉成球狀的鋁箔紙,表面會有許多棱角產生刮削作用,可用來去除鍋具污漬。
鋒利剪刀
剪刀若變鈍了,別急著扔掉,拿來剪一下鋁箔紙就能恢復剪刀的鋒利度。
原理:如同磨刀石將菜刀磨鋒利一樣,剪刀在剪鋁箔紙的同時,會產生摩擦力,而使剪刀變鋒利。
黏土保存
將小朋友玩的紙粘土、樹脂土等,可以用鋁箔紙包起來保存。
原理:鋁箔紙可防止光線直射、阻隔空氣,延長粘土保存期限,以亮面朝內或霧面朝內包裹皆可。
點心模具
不論是烤餅干或煎松餅,都可利用鋁箔紙制作各種造型的小模具,既方便又省錢。
原理:鋁箔紙好塑型、耐熱,價格又便宜,制作簡單的烹飪模具最適合。第一步:將鋁箔紙霧面朝內對折兩次,成為1公分寬的亮面鋁箔紙條。鋁箔紙亮面平滑,烹煮時較不易沾粘食材。第二步:將鋁箔紙條一末端包進另一末端再塑型,鋁箔紙條內圈需涂上一層奶油,防止沾黏。第三步:先將鋁箔模型放入鍋中后,再倒入面糊,約八分滿,勿倒全滿,面糊會溢出。第四步:煎熟后放涼,再將鋁箔模型撕開即完成。
拓展知識:
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家長點評:加強學生安全意識,防患于未然。教會學生當災難不幸發生懂得如何自救。
學生填寫:地震自救和逃生、要提高交通安全意思、游泳知識、火災保護意識、洪水災害。
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