前沿拓展：

安慧北里雅園

　　應該所屬北京市**局西城分局月壇派出所
　　因為不太確定，所以幫你找出了所有電話，希望對你有幫助，建議你到樓下問下物業或者居委會的人，還有最簡單的，就是問院里的大爺大媽你屬于哪個派出所，然后按照我給的電話打過去問一下，避免跑冤枉路。希望以上對你有一些幫助。

　　北京市派出所電話地址大全

　　北京市**局東城分局
　　大興胡同45號100007
　　84081114
　　建國門派出所
　　新開路胡同4號
　　84081550
　　朝陽門派出所
　　朝內南小街121號
　　84081551
　　東直門派出所
　　新中街9 號
　　84081554
　　安定門派出所
　　豆腐池胡同11 號
　　84081556
　　景山派出所
　　什錦花園33 號
　　84081558
　　東華門派出所
　　錫拉胡同8 號
　　84081559
　　東四派出所
　　東四四條77 號
　　84081552
　　王府井派出所
　　王府井菜廠胡同5 號
　　84081561
　　隆福寺派出所
　　隆福廣場2 樓
　　84081560
　　和平里派出所
　　和平里六區5 號樓
　　84081555
　　北新橋派出所
　　西羊管胡同10號
　　84081553
　　交道口派出所
　　板廠胡同7 號
　　84081557
　　地壇派出所
　　地壇公園西門外
　　84081567
　　西城區
　　月壇派出所
　　月壇南街10號
　　68026943
　　展覽路派出所
　　百萬莊大街甲25 號
　　68351158
　　阜外大街派出所
　　北營房東里12號
　　68352650
　　二龍路派出所
　　京畿道13 號
　　66034775
　　新街口派出所
　　新街口北大街二條16 號
　　62258110
　　廠橋派出所
　　大紅羅廠乙2 號
　　66177616
　　福綏境派出所
　　寶產胡同27 號
　　66517110
　　豐盛派出所
　　豐盛胡同46號
　　66110237
　　西長安街派出所
　　西絨線胡同16 號
　　66080110
　　西郊商場派出所
　　文興街甲4 號
　　68356373
　　西單派出所
　　西單力學胡同51
　　66036547
　　地安門派出所
　　地內大街39 號
　　64042740
　　崇文區
　　東花市派出所
　　東花市北里西區2 號樓
　　67189134
　　崇文門派出所
　　花市上頭條臨時建筑
　　67112012
　　天壇派出所
　　錦繡三條26 號
　　67022010
　　體育館路派出所
　　西廳胡同43 號
　　67120635
　　前門派出所
　　草廠九條8號
　　67022018
　　龍潭派出所
　　光明西街3 號
　　67116335
　　永外派出所
　　永外大街88 號
　　67211189
　　宣武區
　　廣外派出所
　　馬連道北街3 號
　　63463008
　　廣內派出所
　　康樂里10號
　　83103150
　　牛街派出所
　　牛街93號
　　63537047
　　白紙坊派出所
　　白紙坊西街甲1 號
　　63522476
　　陶然亭派出所
　　賈家胡同37 號
　　6353220
　　椿樹派出所
　　椿樹園小區11 號樓
　　63103665
　　大柵欄派出所
　　碳兒胡同36 號
　　63034091
　　天橋派出所
　　福長街48 號
　　53135077
　　朝陽區
　　朝外派出所
　　三豐里甲13 號
　　85612407
　　建外派出所
　　光華里甲2 號
　　65005628
　　三里屯派出所
　　三里屯南41 樓
　　64166786
　　呼家樓派出所
　　呼家樓西里七巷甲13 號
　　65021574 香河園派出所
　　西壩河南里26 號
　　64660050
　　安貞里派出所
　　安貞西里三區7 樓
　　64419129
　　和平街派出所
　　和平街櫻花東街3 樓
　　64422553
　　小關派出所
　　小關東街5 號
　　64917134
　　太陽宮派出所
　　西壩河北里8 樓
　　64212857
　　麥子店派出所
　　棗營北里甲1 樓
　　65857190
　　團結湖派出所
　　團結湖路19 樓
　　85989395
　　六里屯派出所
　　十里堡南區8 號
　　85817657
　　亞運村戶籍派出所
　　安苑北里甲8 號
　　64912192
　　大屯派出所
　　安慧北里雅園1 樓
　　64949248
　　潘家園派出所
　　華威西里29 樓
　　67713099
　　小紅門派出所
　　小紅門路2 號
　　87690144
　　八里莊派出所
　　八里莊東里北巷2號
　　65561089
　　高碑店派出所
　　高碑店鄉高碑店村252 號
　　85754153
　　常營派出所
　　常營**自治鄉常營地區辦事處
　　65481258
　　三間房派出所
　　建國路甲6 號
　　65420101
　　花家地派出所
　　花家地北里8 號樓
　　64100714
　　東湖派出所
　　望京花園130 樓
　　64713294
　　南湖派出所
　　南湖中園238 樓
　　64703003
　　奧運村派出所
　　洼里鄉**后院
　　84913594
　　將臺派出所
　　酒仙橋村甲1 號
　　64371415
　　酒仙橋派出所
　　酒仙橋路30 號
　　64371415
　　平房派出所
　　平房鄉平房村甲88 號
　　85574138
　　海淀區
　　恩濟莊派出所
　　恩濟莊51號
　　88125030
　　田村派出所
　　田村路90號
　　68228454
　　萬壽路派出所
　　復興路60 號
　　68189819
　　羊坊店派出所
　　會城門5 號
　　68515646
　　甘家口派出所
　　甘家口131 號
　　68311022
　　萬壽寺派出所
　　廣源閘16 號
　　68419305
　　四季青派出所
　　杏石口路78 號
　　62595573
　　青龍橋派出所
　　二龍閘甲5 號
　　62881666
　　清河派出所
　　清河三街102 號
　　62948550
　　東升派出所
　　成府路22 號
　　62317177
　　花園路派出所
　　花園東路10 號
　　62014692
　　北太平莊派出所
　　明光村路甲44 號
　　62250011
　　大鐘寺派出所
　　皂君廟17 號
　　62142299
　　雙榆樹派出所
　　雙榆樹西里30 號
　　62561316
　　中關村派出所
　　中關村南三街甲17 號
　　62566587
　　香山派出所
　　香山北辛村57號
　　62591866
　　北安河派出所
　　北安河路19 號
　　62456527
　　蘇家坨派出所
　　蘇家坨鄉西小營村
　　62454658
　　上莊派出所
　　上莊鄉上莊路35 號
　　62475262
　　永豐派出所
　　永豐鄉永豐中路
　　62475261
　　溫泉派出所
　　溫泉鎮環山村13 號
　　62456539
　　臥佛寺派出所
　　北京植物園內
　　62591341
　　香山公園派出所
　　香山公園內
　　62591709

　　頤和園派出所
　　頤和園公園文昌院
　　62881140
　　圓明園派出所
　　圓明園公園內
　　62553476
　　遺光寺派出所
　　遺光寺1 號院（984 信箱111 號）
　　62881672
　　紅山口派出所
　　紅山口甲4 號
　　66764289
　　頤北派出所
　　大有莊101號
　　62805080
　　農大派出所
　　圓明園西路3號院
　　62592533
　　石油派出所
　　學院路21 號
　　62097511
　　燕園派出所
　　頤和園路6 號
　　62558373
　　四季青派出所
　　遠大路1 號
　　88872040
　　西三旗派出所
　　西小口路甲29 號
　　82906225
　　上地派出所
　　上地東里小區4 區7 號樓
　　62961775
　　翠徽路派出所
　　翠微路甲22 號
　　88212588
　　大運村派出所
　　知春路29 號
　　82355110
　　豐臺區
　　盧溝橋派出所
　　曉月苑小區三里13號
　　83212201
　　太平橋派出所
　　63262312
　　六里橋派出所
　　西局東街甲1 號
　　63464805
　　蒲黃榆派出所
　　蒲黃榆一里3 號
　　67611081
　　石榴園派出所
　　石榴園南里甲38 號
　　67246505
　　大紅門派出所
　　大紅門東前街10號
　　67951870
　　和義派出所
　　和義東里三區10 號
　　67991107
　　南苑派出所
　　南苑北里四區9 號
　　67991106
　　東高地派出所
　　東高地萬源北路5 號
　　67991568
　　西羅園派出所
　　西羅園四區36 號
　　67212836
　　洋橋派出所
　　洋橋北里8 號
　　67214741
　　馬家堡派出所
　　嘉園三里10樓
　　67562965
　　東鐵匠營派出所
　　東鐵匠營順五條47 號
　　67616695
　　方莊派出所
　　芳群園三區11 號樓
　　67612010
　　方莊派出所
　　芳城園三區20 號樓
　　67628837
　　豐臺鎮派出所
　　豐臺鎮正陽大街37 號
　　63811227
　　青塔派出所
　　青塔小區秀園14 樓
　　68673715
　　岳各莊派出所
　　豐體北路甲10 號
　　63813316
　　樊家村派出所
　　四合莊283 號
　　63736942
　　玉泉營派出所
　　化皮店79 號
　　83608825
　　石景山區
　　八寶山派出所
　　永樂小區66 棟樓南
　　68652234
　　老山派出所
　　老山西里
　　88971590
　　八角派出所
　　八角西街1 號
　　68873077
　　新古城派出所
　　老古城北后道1 號
　　68872373
　　蘋果園派出所
　　蘋果園實興大街
　　68836781
　　模式口派出所
　　模式口南里甲1 號
　　68875574
　　金頂街派出所
　　金頂街五區
　　88732328
　　廣寧派出所
　　廣寧復興街75號
　　88992177
　　五里坨派出所
　　五里沱派出所
　　88952410
　　魯谷派出所
　　京原路3 號
　　88682186
　　石景山路派出所
　　石景山體育場內
　　68875350

沈一點北京|一個有趣的城市美食測評師

潮汕牛肉火鍋是潮汕人獻給冬天的一份禮物，天一冷，潮汕牛肉火鍋店里就會座無虛席，潮汕牛肉火鍋之所以火爆，還是因為它…….太“講究”了！

從選料到刀工、涮法到蘸料，多個方面的講究，才能打造出一鍋鮮香入骨的潮汕牛肉火鍋

牛，必須是來自云貴山區三歲左右的耕地土黃牛

肉，必須當天現宰殺不經冷藏三到六個小時即到嘴邊的新鮮牛肉

刀工，必須是如同日料師傅對待刺身般庖丁解牛，一頭牛的出肉量不過37%

調料，必須是源自潮汕本地百年傳承的秘制海鮮汁調料和沙茶醬

在帝都就有這么一家能把這些方面都做到講究的潮汕牛肉火鍋店，講究到不少藝人明星也都紛紛前來買賬

店家把潮汕的廚師們請到店里，貴州的土黃牛運到附近的屠宰場，實現了牛肉不隔夜，當天宰牛當天吃的愿望

（潮汕廚師現場切牛肉）

牛渾身都是寶，每個部位涮起來的口感也各有特色，這里不僅可以吃最新鮮的牛肉，還可以讓你把整頭牛吃遍！

雖然店里有將近30種調料，但吃潮汕牛肉鍋，還是以咸鮮微辣的海鮮汁和香甜的沙茶醬最為搭配

傳統潮汕牛肉湯采用清湯，為了迎合北方人口味，這里的湯多為牛骨熬制的濃湯

牛筋鍋、牛腩鍋的鍋底都有豐富的牛肉

由于辣鍋會掩蓋一部分牛肉的口感，這里的鴛鴦鍋采用清湯和番茄湯的組合

其中，“老板娘最愛”這款鍋底里不僅加了牛肉，還有香芹、苦瓜、玉米等新鮮時蔬，口感鮮香又比較清爽

吊龍涮時6~8秒

牛的脊背部分，這里的肉質肥瘦相間，吃起來鮮甜彈牙，盤子上印著肉的名稱和涮時，吊龍的涮時是6~8秒，基本上，這里肉品的涮時都在十秒內，純鮮牛肉，用笊籬放進鍋里，稍微用筷子一攪拌就熟了，控制在時間范圍內涮出的肉最嫩

雪花牛肉涮時4~6秒

也叫脖仁，牛的肩胛肉中最靠近頭部的部位，因經常運動，肉質上佳，肥瘦相間的大理石紋路是它外觀的特色，入口柔嫩多油脂，鮮甜爽口有嚼頭，法餐的鐵板燒、日料的和牛多為此肉，細嫩多汁，入口即化，是涮火鍋的佳品

匙仁、匙柄

匙仁涮時6~8秒

匙柄涮時8~10秒

匙仁、匙柄是牛肩胛上的肉，沒什么太多的肥肉，匙柄指匙仁靠下的部位，即在肋骨之下，產量較匙仁稍大，中間會有一條明顯的肉筋紋路，像鑰匙柄一樣，入口柔軟又超彈，極有拉伸感

胸口朥涮時4~6秒

別被這白白的肉質嚇壞了，它不是肥油，而是牛胸口的軟組織，介于肉和筋膜之間，嚼勁兒十足，越煮越脆，絲毫不會感到膩，這部分肉可以煮時間稍長些

牛嫩肉涮時6~8秒

牛嫩肉其實就是牛的臀部，相對瘦一些，雖叫“嫩肉”，但嫩度并沒有吊龍和雪花嫩，口感略有嚼勁兒

五花腱涮時8~10秒

五花腱是牛身上最為稀少的肉之一，蜿蜒的白色肉條是它獨特的標識，豐富多筋使得它的口感更為脆彈，如果你喜歡彈牙的筋肉感的話，會覺得這部分口感更好！

肥胼涮時4~6秒

完全不用被它的名字嚇到，它只是肉上的肥油比例比瘦肉高些，牛油嫩滑，清水燙完不沾醬還會感受到牛油的清香~

牛氣沖天

正如名字一樣，騰云駕霧的上桌，以干冰墊底，上面鋪滿牛寶、牛鞭、牛腩、牛百葉，對男士來說，全是大補，吃完的確是牛氣沖天！你懂得~

生牛肉丸

潮汕的手打牛肉丸聞名遐邇，牛肉丸之所以彈，和其肉質、做工都有關系

廣東做牛肉丸的廠家一般多為70~90%牛肉，根據價格的不同，牛肉的純度也有區別

由于打丸子工藝麻煩，一般都采用先煮熟的熟丸，熟丸放置的時間相對久些，但遠沒有生牛肉丸有彈性，這里采用100%純生牛肉，每天用新鮮的牛后腿精瘦肉打丸子，出來的丸子都可以當乒乓球打~

**牛丸，因為汁兒多而得名，生牛肉丸里多孔，汁水也比熟丸多

吃完一頭牛，雖然肚子早已沒了地方，但店里裝在電飯煲中的生焗牛肉飯；各種潮汕點心和潮汕獨有的響鈴卷、炸腐皮也的確是不容錯過

（各種潮汕點心，餡料豐富講究）

（炸腐皮、響鈴卷，有點像炸腐竹，口感很韌，響鈴卷相對薄一些）

（生焗牛肉飯，泰國香米和碎牛肉粒的完美融合，直接用電飯煲烹制很有家的味道~）

吃完這么多硬貨，腸胃一定會渴求些新鮮的綠色，你會想到，店里這些隨處可見的盆栽都是可以下鍋的有機蔬菜嗎?

這一頓吃完，小編基本上是扶牛出來的……

鮮牛記潮汕牛肉火鍋地址：西大望路甲23號珠江帝景B區**銀行東50米電話：010-58632888 010-58632666人均：107元

鮮牛記潮汕牛肉火鍋(潘家園店)

地址：華威里臨2號(河南大廈向東50米)

電話：010-53313057

人均：103元

鮮牛記潮汕牛肉火鍋(亞運村店)

地址：慧忠北路安慧北里雅園1號樓

電話：010-53608889 010-84979799

人均：97元

沈一點原創，請勿轉載

人間有至味 最饞在北京

沈一點北京

一個有趣的城市美食測評師

讓我們紅塵作伴 吃得白白胖胖

更多美食測評，請戳閱讀原文~

拓展知識：

安慧北里雅園

朝陽區

安慧北里雅園

朝陽區