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歐羅巴西餐廳

東北菜，不拘泥于細節，頗有東北人的氣質。東北菜在做法上也融合了一些宮廷菜點和漢族飲食所長，利
用東北特產原料和純綠色食品原料，許多菜肴表現了嫩而不生、透而不老、爛而不化或者外脆里嫩、外酥
內爛的特征，口味醇厚香濃，菜肴豐富又實惠。東北菜的形成過程也融合了一些**其他菜系和漢族
飲食的特點。東北菜的特點是一菜多味、咸甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆
，烹調方法長于熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉、，以溜、炸、醬、燉為主要特點，東北菜講究吃的豪爽，
吃的過癮，所以色香味中的色幾乎入不得廳堂(配菜單一，一般只有兩三種食才，只用蔥、辣椒等簡單調味
料，所以菜色不佳)。一般人都認為(其實并不確切)東北菜的代表菜有白肉血腸、鍋包肉、東北亂燉、溜肉
段、地三鮮、豬肉燉粉條、小雞燉榛蘑、扒熊掌、拔絲地瓜、醬骨架，殺豬菜等等，東北人喜好吃的酸菜
和用蔬菜蘸大醬的蘸醬菜也是東北飲食區別于其他菜系的一大特點。

歐羅巴西餐廳

點好菜品等待就餐時，就能感受到整個就餐的氛圍，看到不加掩飾、張揚特有的建筑威懾力，聽到悠揚的樂曲，伴隨著你沉浸在其中的同時，端莊的服務員會一一呈現點好的菜品。紅菜湯，俄式西餐的經典，肯定少不了它的影子。口感甜酸，紅色艷麗激揚頓時能讓你食味大開。水晶鵝肝，新推出的菜品，晶瑩剔透的水晶凍包裹著方方正正的鵝肝塊，在水晶凍的映襯下更顯精致，絲滑冰涼搭配著柔軟延綿的口感，交替詮釋著美味的神韻，冷暖相接，成功俘虜食客的胃。

歐羅巴西餐廳(歐羅巴西餐廳老板兒子)

俄式鐵板雞，一上桌就被色香味吸引，這是由一整只雞切開制成，端上來時有熱鍋煎烤的聲音，更增加了這道菜的魅力，配菜都是來自意大利的時蔬，脆香的雞肉夾著蔬菜一起吃，別有一番風味。法式焗蝸牛，樣式討喜，味道更贊，黃油放軟后加入各種食材之后焗烤，淡香撲鼻。罐蝦，依舊是俄式菜系不可缺少的一道風景，過油煎后再燴，飽滿的蝦肉被湯汁包裹，一口咬下去，滿足感頓時放大無數倍。

歐羅巴西餐廳(歐羅巴西餐廳老板兒子)

一進餐廳，你就會被這整個裝潢都是以泰國柚木、藝術畫像為主，再用馬賽克抽象畫和金箔鑲嵌而成的環境所震驚，特別是一樓“金色大廳”正中的那幅用馬賽克粘貼而成的鮑爾夫人畫像，目前在世界上排名首位，其價值已經拍賣到了10億美元起價。如果在一樓就餐，你會聆聽著悠揚的鋼琴曲，欣賞著這無與倫比的畫面，口中品鑒著西式美味，世間的一切喧囂煩惱將在此停止，只剩這難得的感覺。

歐羅巴西餐廳(歐羅巴西餐廳老板兒子)

環境：歐式的裝修大氣華麗，紅木的墻壁，金鉑的吊頂，撞擊視線的**表演區域，和那美麗別致的燭臺，每一處都彰顯著細節魅力，無論與朋友小聚還是商務洽談，在此都能應和出適宜的風景。

服務：服務員態度熱情，著裝整齊，會讓就餐過程異常愉悅。

交通：位于**大街商圈，乘5路、16路、23路、64路、102路空調、118路、103路、103路空調到哈一百下車均可到達。

綜合：無論菜品的味道與設計，無論服務的態度與理念，無論裝修的豪華與精致，無論餐具的明潔與華麗，歐羅巴西餐廳，就是會讓你一進門就愛上這里，那是一份心情，一份感動。

店鋪信息

歐羅巴西餐廳

地址：西十道街22號(近尚志大街)

時間：11:00 – 21:30

價格：111元

聯系：0451-84698887;0451-84678887

文章來源：鮮城哈爾濱作者：

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歐羅巴西餐廳

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