切糕有多貴(切糕很貴嗎)
前沿拓展：
切糕有多貴
新疆切糕的價格一直讓人望而卻步，傳言說一刀下去，一輛車沒了。這可不是一句玩笑話，確實有車撞上了一個切糕攤兒，算下來把車賣了都不夠賠的。近日有個陜西的小伙子，在街頭買切糕，沒想到一刀下去三百多，把他嚇了一跳。那么，為什么切糕這么貴呢？我覺得有以下幾個原因。
1、切糕的原材料就不便宜
從切糕的外形來看，上面都是一些堅果類的東西。我們都知道，這樣的東西一般來說價格都是不便宜的，像紅棗瓜子仁還好一些，有一些切糕里面的巴旦木，核桃仁等東西價格也不便宜，本身價格就貴，又是脫了皮的的，自然要更貴一些。這些昂貴的原材料做出來的東西又怎么會便宜。
2、切糕份量十分重
一塊小小的切糕份量可不輕。這是因為它在制作的過程中被壓的很緊實，這些堅果又用蜂蜜和糖漿粘到一起，所以份量就變得十分鐘。切糕可是實實在在的沉，密度大，一小塊就好幾百，所以買的時候一定要注意份量。
3、切糕一般按兩收費
不知道你有沒有注意過，賣切糕的都是說一兩多少錢，很少有說一斤多水少錢的。其實也不難理解，畢竟一斤都快要上百了，所以按兩收費也是**消費。
在以前的時候，新疆切糕的名聲被搞得很不好，一刀切下去，不要也得要，而且都價格不菲。所以，現在很多人看見切糕攤兒都繞道走。
不過上文中說到這個切糕老板算是比較善良的了。他切了三百多塊錢的，但是小伙子沒打算要這么多，身上之后一百多塊錢。最后老板把切糕一分為二，給了小伙子比較大的一塊。價格也只收了一百元。
以后大家要是碰見賣切糕的攤兒，一定要問清價格，買一點點嘗嘗就好了，可別一刀下去，傾家蕩產了。
去新疆旅游，比起羊肉串、烤包子、各種香甜瓜果，最讓我好奇的就是切糕。每當身邊的朋友們提起新疆切糕，就忍不住驚呼是“天價”，認為那是土豪才敢吃的美食。然而新疆切糕真有那么貴嗎？我在喀什東門大巴扎花了2塊錢，就吃到了一塊美味切糕。
切糕，是新疆人采用的一種傳統特色工藝而制作出來的“糕點”，通常選用花生仁、核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏等原料熬制而成的民族特色食品。不僅香，而且熱量極高。
圖中，像這樣的以核桃仁為主的糕點，5塊錢一個，當時我和小伙伴都買了不少。據歷史資料顯示，新疆的切糕歷史悠久，早在古絲綢之路時期，新疆在作為國內外商隊往來的重要交通樞紐的同時，也是很重要的食物補給站，而切糕在那個時候就已經盛行起來，當地人稱之瑪仁糖。
切糕又硬又重，摻了大量的糖、花生和面粉，而且經過了層層壓制，密度非常大，有點像“壓縮餅干”，很小的一塊切糕重量就可以達到1-2公斤。有朋友調侃說，切糕是以量稱重，但這里的切糕以塊出售，不同干果的切糕價格不一樣，最便宜2塊錢，最貴5塊錢。
關于切糕（核桃仁），還有一個美麗的傳說。相傳在很久以前，有一對老夫妻，丈夫多病，妻子貌陋，二人一直不能沒有小孩。突然有一天晚上，他們做了個夢，夢中有神仙告知：“向南有圣樹，取果實與金谷同食。”于是，夫妻倆找了三年，終于在和田找到核桃，并與玉米同食。接著妻子變美，丈夫變強壯，不久生育一子，還考中了狀元。從此，核桃仁切糕備受新疆人喜愛，認為它有神奇功效。
由于切糕好吃又便宜，不少游客都圍了過來買切糕，老板一邊忙著切糕，一邊熱情的告訴我們：“新疆的切糕非常好吃，可以多買點，放得久。”如他所言，切糕的存放時間非常長。很多游客坦言要多買一些帶回家，可以作為過年干貨分享給親朋好友。
很多沒有來過新疆旅游的朋友都說新疆切糕貴，還留言說我是“土豪”，其實新疆本地的切糕真不貴，而且還便宜。去一些當地人的大巴扎（集市）購買，價格不僅實惠公道，而且口感非常好。
老板的攤位雖然不大，但口味很多，有花生仁的、巴旦杏的、核桃仁的、有葡萄的、還有用酸奶制作的。這對于自駕游愛好者而言，來新疆自駕，備一些切糕比士力架、壓縮餅干強多了。你們認為呢？
后來我買了60塊錢的切糕，大概是有三斤重，老板開心極了。還囑咐我帶回家后不要放冰箱里，只要避免陽光直射就可以了。他說新疆好吃的東西太多了，切糕只是其中一小部分，我若想要多帶些新疆特產回家，得開個房車來玩。
拓展知識：
切糕有多貴
切糕之所以貴是因為這些堅果在我們平常時候買的話，都差不過要好幾十塊錢一斤它從一開始的制作成本就不便宜，所以價格高也情有可原。 還有一個原因是切糕蒸熟之后會放進木槽里再進行壓縮，經過壓縮后的切糕密度會比較大，所以看上去即使不多稱起來也會比較重。 它的制作也十分的復雜步驟繁瑣還要掌控一定的技巧，所以在賣給消費者時價錢還要與付出的成正比貴也有它貴的道理。 它的味道很香很甜，比較酥脆，基本上沒別的味。 跟士力架有點像，但是不粘牙，當然也沒有巧克力味。 切糕又叫瑪仁糖，是新疆地區的一種傳統小吃。 。 切糕很好吃記得小時候我也特別喜歡吃光從外表看上去就十分有食欲，各式各樣的款式都有。
切糕有多貴
切糕那么貴的原因是由于切糕所選的原材料種類和數量繁多，切糕大部分都是經過壓縮形成的，你平時看到的是小小一塊，但其實是比較瓷實的，另外切糕是用果仁和果脯做的而且正宗的切糕是不用一滴水做出來的，它是由葡萄汁制成的。
切糕有多貴
糕是非常昂貴的。切糕甜而不膩，又營養豐富，它其中添加的葡萄干，芝麻等都是對身體有益的，沒有其他任何人工添加劑，是地道的**無公害食品。在和田地區已有幾百年的歷史，是一種新疆南疆**爾族**采用傳統特色工藝做成的食品。
切糕有多貴
切糕最主要的他的食材也挺貴的，因為大部分他都是以堅果為主，然后而且特產就是新疆的應該比較遠，所以相對而言比較貴。
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