泉州市豐澤區(qū)有黎明職業(yè)大學(xué)和泉州師院。其中，泉州師院系福建省第一所新建地方性省屬本科高校。下設(shè)二級學(xué)院17個，本科招生專業(yè)58個。全日制在校本科生、研究生近1.8萬人。現(xiàn)有教職工1400多人，其中專任教師1100多人，臺灣全職教師近20人。有國家級人才3人，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家4人，教育部教學(xué)指導(dǎo)委員會委員2人，福建省閩江學(xué)者、福建省百千萬人才工程人選、福建省高校領(lǐng)軍人才、福建省特殊支持高層次人才“雙百計劃”人選等省級高層次人才100多人。近3年，學(xué)生獲省級以上學(xué)科專業(yè)競賽獎近1300項。畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)率和創(chuàng)業(yè)存活率實現(xiàn)“雙高”；本科畢業(yè)生就業(yè)率保持在97%以上。