上海元宵節(jié)燈會(huì)(上海元宵節(jié)燈會(huì)介紹)
前沿拓展：
上海元宵節(jié)燈會(huì)
元宵節(jié)當(dāng)天和前后一兩天收費(fèi)，其余時(shí)間不收費(fèi)，燈會(huì)開(kāi)到十八
俗話說(shuō)“三十的火，十五的燈”，正月十五鬧元宵、賞花燈是很多市民的保留項(xiàng)目。上海今天告別綿綿陰雨，天氣晴好，不少市民外出賞燈。
記者從豫園方面獲悉，豫園商城已實(shí)施分時(shí)段賞燈憑票入園方案，不僅備好了美美的花燈，還**了許多元宵納福習(xí)俗和非遺體驗(yàn)項(xiàng)目，主打老城廂民俗體驗(yàn)。
在手扎兔子燈和元宵大戲中體味民俗
昨天一早，記者來(lái)到豫園商城，佩戴口罩，打開(kāi)隨申碼、進(jìn)行電子測(cè)溫后方可持票入園。盡管如此，晴好的天氣依然吸引了市民游客前來(lái)“打卡”。
拖著可愛(ài)的兔子燈走街串巷，手扎兔子燈是上海人“白相”城隍廟的共同回憶。昨天上午，66歲的上海“寶藏爺叔”李建國(guó)在豫園開(kāi)課了，免費(fèi)教市民游客扎一盞傳統(tǒng)兔子燈。“制作一盞兔子燈，從備料起至少有60個(gè)步驟，哪怕是熟手，扎一只20厘米寬的兔子燈也得花4個(gè)小時(shí)。”他告訴記者，兔子燈骨架尤其關(guān)鍵，他會(huì)遵循傳統(tǒng)工藝，選用三到五年的竹片，這樣更有韌性。
正值寒假的尾聲，圍坐“學(xué)藝”的大都是孩子。授課時(shí)，李建國(guó)已提前扎出兔子燈的輪廓，把材料備齊，再分發(fā)給參與學(xué)習(xí)的小朋友，然后耐心地教授搭框架、糊紙、粘毛等工序，邊演示變講解，“兔子燈要用雪梨紙，潔白且透光度好，這樣點(diǎn)起蠟燭更好看”“輪子要用木頭的，用砂皮磨到光滑平整”……他覺(jué)得，兔子燈里的學(xué)問(wèn)應(yīng)該讓更多孩子知道，手扎燈彩的元宵民俗要代代傳承。
除了手扎兔子燈，豫園也準(zhǔn)備了豐富的民俗體驗(yàn)。在老城廂，元宵開(kāi)大戲也是一種年俗。今年元宵期間，與華寶樓對(duì)應(yīng)的海上梨園于2月14日、15日接連上演昆曲《天官賜福-折子戲?qū)?chǎng)》。與此同時(shí)，蘇繡、剪紙、皮影、西洋鏡、活字印刷等30余個(gè)體驗(yàn)項(xiàng)目，則分布在豫園商城的文昌路、舊校場(chǎng)路等街巷中，與游客一起互動(dòng)。
老城廂過(guò)去有正月十五走三橋的習(xí)俗，來(lái)豫園走九曲橋也是上海人新春的習(xí)俗。記者看到，九曲橋廣場(chǎng)已經(jīng)放置了蛇形通道，在入口、橋面等重要區(qū)域都有專人維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，引導(dǎo)游客“不走回頭路”。今年，九曲橋畔準(zhǔn)備了“九曲廿肆”燈組，豫園相關(guān)責(zé)任人表示，創(chuàng)意來(lái)源于江南春日的四個(gè)節(jié)氣習(xí)俗，由“立春吃春卷、雨水走三橋、驚蟄賞桃花、春分釀春酒”四組應(yīng)景虎燈組組成，而到了夜間，橋下流水和光影遙相呼應(yīng)，又是一番風(fēng)味。
湯團(tuán)日平均銷(xiāo)量接近八萬(wàn)只
元宵節(jié)至，湯團(tuán)店也是最熱鬧的地方。臨近中午時(shí)分，位于豫園的寧波湯團(tuán)店頗為熱鬧，不少市民游客坐在店里吃起了熱乎乎的現(xiàn)煮湯團(tuán)，店門(mén)口的外賣(mài)處也能購(gòu)買(mǎi)生湯團(tuán)，隊(duì)伍秩序井然。
“幫我拿四盒黑洋酥，四盒蟹粉肉湯團(tuán)，再加一個(gè)八寶飯。”家住閔行的王老伯，昨天特意和老伴一起逛豫園看花燈，他說(shuō)，元宵節(jié)吃湯團(tuán)是上海人的習(xí)慣，寧波湯團(tuán)店是老牌子了，買(mǎi)點(diǎn)咸的甜的湯團(tuán)回家，全家都能?chē)L嘗。
寧波湯團(tuán)店經(jīng)理徐正留介紹，今年湯團(tuán)銷(xiāo)售旺季與去年相比來(lái)得更早一些，從去年12月上旬就開(kāi)始了，其中外帶湯團(tuán)的銷(xiāo)量增長(zhǎng)較為明顯，目前銷(xiāo)售占比約在40%左右。在各種口味的湯圓中，最受歡迎還是傳統(tǒng)的黑洋酥湯團(tuán)，單這一種口味銷(xiāo)量就占了總體銷(xiāo)量的六成左右，而榴蓮湯團(tuán)等新式口味則明顯受到年輕客群的青睞，有的顧客還會(huì)帶上一只榴蓮口味的八寶飯組合成“榴蓮全家福”，寓意新年“留住幸福”。
徐正留介紹，至今為止店里的湯團(tuán)仍然采用手工包制，員工早上6點(diǎn)半就開(kāi)始做準(zhǔn)備工作，以確保每日供應(yīng)充足。目前店內(nèi)湯團(tuán)的日平均銷(xiāo)量接近八萬(wàn)只，“無(wú)論是堂食還是外帶，我們都加足馬力，全力保障元宵期間的供應(yīng)需求。”
作者：徐晶卉
攝影：袁婧
編輯：張懿
拓展知識(shí)：
上海元宵節(jié)燈會(huì)
上海歡樂(lè)谷元宵節(jié)除了猜燈謎、賞花燈是亮點(diǎn)，還有很多表演值得一看。比如年味十足，代表吉祥如意的龍獅爭(zhēng)霸，踩繡球、走梅花樁……各種特技讓人眼前一亮。以及幽默國(guó)際滑稽**秀，高蹺木偶、滑稽大輪車(chē)、巴揚(yáng)琴滑稽秀等等，可以帶著孩子去看看，鬧元宵就是要一家人都開(kāi)開(kāi)心心嘛。
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