陸河火山嶂(陸河火山嶂是火山嗎?)
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陸河火山嶂
屬陸河境內名山是火山嶂，也叫許山。跨界有烏凸、圣峰嶂、茶山嶂、豬麻嶂、人字嶂、三天嶂告等。
火山嶂位于汕尾市陸河縣內。七山二田一分水的汕尾市陸河縣，海拔700米以上的山峰，共有7座。海拔763米的火山嶂居于第四，排在烏凸山、茶山崎、雙髯山之后。這些山峰，是綿亙的蓮花山脈的延伸，它們異峰突起，猶如蓮瓣，使汕尾市陸河縣狀似一朵綠蓮。火山嶂恰好是這朵綠蓮的花心。這里面還有一段動人的傳說。從前，一只兇鷹抓住了一只小雞，飛到火山嶂欲作頓美餐，恰好一和尚看到，他急忙中拿起一把利刀向兇鷹砍去，兇鷹被砍，滾下山去，只剩下一個銳硬的鷹嘴留于山上，竟與被啄的小雞化成石頭。那和尚被加殺生罪，不準得道，他一氣之下，坐在火山嶂上不起來，也變為大石頭。
說到山上的野果，我此前在《回不去的故鄉》一書中已經說過，對于陸河人來說，最為出名和最難忘的莫過于是“當梨（山稔）”了。除此以外，恐怕就要數油甘了。
“油甘”學名余柑子，別名油柑、油甘子、牛甘子、喉甘子、楊甘、回甘子等。古名庵摩勒、庵摩落迦及余甘果。油甘喜光喜溫，生于曠野、山坡、疏林下，耐旱耐瘠，適應性強，在沙質壤土、土層淺薄瘦瘠的山頂或山腰均能正常生長。其具有清熱涼血，消食健胃，生津止咳等功效。在我國分布在南方地區，包括云南、廣西、廣東、福建、海南、**、海南、四川、貴州等省，江西、湖南、浙江等省部分地區也有。
據查，古代之所以稱“油甘”為“余甘”，意思是說吃了之后口里久久都會有余甘。后來年長月久，叫著叫著就被叫成了“油甘”。其實說到吃油甘，剛吃入口的時候，其呈苦澀味，再細細咀嚼一會，滿腔甘甜才涌出來。這也就是生活中所說的“先苦后甘”。
舊時，農人們在山上撿樵（砍柴）或放牛之余，農人們會采摘油甘等野果吃。尤其是放牛娃們，待時節到來之后，知悉山上哪個位置有油甘，會相約前去采摘。有時候，這些小伙伴們也會因為爭搶油甘而發生矛盾，甚至乎吵架或打架。不過，好在這些孩童的臉就像農歷六月的天氣，說變就變。往往是上午吵鬧打架，下午或次日早上就又和好如初了。
記得小時候，我也曾多次和小伙伴們到村里的后山，即火山嶂（廣東陸河縣河田鎮）的山腰處采摘油甘。有一次，和小伙伴們發現一片野生油甘樹，結的果實又大又多，我們幾個人個個都摘得笑逐顏開，最終每人拎了一大包回家，路上逢人就塞一把給他。這種果子也不貴，且不能一下子吃太多，所以在鄉人們眼中并是什么值錢的東西。
天氣炎熱的時節，當采摘到油甘之后，走到山里的小溪邊，就著滿溪清澈見底的溪水，先吃一個油甘，再手捧一捧山泉水將其送下去，那甘甜的味道令人久久難忘。這是吃油甘最好的方法了。舊時的山里人，干活干得累了，能摘到幾顆油甘送山泉水，就是最好的享受和歇息了。
山上野生的油甘樹并不高大，往往也就成人一人來高。油甘的葉子很細小，樹枝也不粗大。油甘的果實，大的比大拇指大，小的跟尾指一樣大。油甘結的果實往往比較多，一杈樹枝上，結的密密麻麻，多的時候甚至會把枝條壓彎。
在陸河等海陸豐地區，油甘還有一種吃法，那就是將其腌制了吃。逢年過節的時候，街上往往會有一些小販在販賣腌油甘、腌芒果和腌糖梨等。經腌制之后，油甘的味道完全不同了，沒那么甘甜和爽脆，但是卻有另一種不一樣的味道，也是蠻好吃的。
自從出來工作生活之后，我就再也沒到山上去采摘油甘了。也曾想能否在油甘成熟季節，約上幾個小伙伴回老家的后山上去采摘一次油甘呢？可是，時隔多年，這久未經陣仗的雙手雙腳還能撥開那荊棘密布的山野，從中找到隱藏在雜草雜樹里的野生油甘樹嗎？
（文字/幽壹）
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