海底撈火鍋價格表(海底撈火鍋價格表圖片)
前沿拓展：
海底撈火鍋價格表
海底撈價格看開設的酒店等級、使用的食材。截止2019年12月，低價格的50元左右一位;高價格的可達到每位120元左右。它的價格并沒有很貴。如果要估算的話，這要更根據取得人數來決定。海底撈的人均消費在100塊左右，如果是和朋友兩個人去，點一份鍋底，再根據兩人的喜好點一些配菜，肉菜包括素材，總共會花費200塊錢左右。如果人比較多，3個或者5個人左右，那菜的數量肯定會增加很多，但也不會貴到哪里去，4個人的話也就400塊錢左右，分均下來，也是每人100塊錢的樣子。服務特點1、服務態度：因為食客很多，經常要排隊，餐廳就為等待的顧客提供免費美甲，美鞋，護手；免費飲料、零食和水果。并且服務員來自五湖四海，可以找老鄉服務，態度很熱情。 服務周到，甚至在衛生間里都會有專人服務，包括開水龍頭、擠洗手液、遞擦手紙等。2、味道地道，特色突出。海底撈火鍋有10多種鍋底，如：牛油火鍋、鴛鴦火鍋、番茄火鍋，菌湯鍋等。價格方面，地區不同，略有差異。大部分店有自助調料臺，有約20余種調料，您根據自己的口味喜好，任意調配。另外，還有免費水果，季節不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等；也會有小米粥或是銀耳湯等。
前段時間，海底撈剛公布了上半年的經營狀況，上半年凈虧2.6億，這事還沒過去，豬肚雞湯底系粉料沖泡就又上了熱搜！
說句實在話，20多年前，老于剛上大學那會，兜里沒錢，家里給的生活費，都用在玩電腦上，餓的時候怎么辦呢？**就是去海底撈排隊！
只要是去海底撈的客人，不管是真吃飯，還是像我們這幫混小子去蹭吃的，服務員的態度都是一樣的，該上水果上水果，該上點心上點心，等吃飽喝足了，說一聲，等的時間太久了，不吃了！轉身再去網吧鏖戰！
講講良心話，海底撈一直以來給我的感覺，就是服務好，大氣，尤其是對于所有的客人，服務員能做到一視同仁，并沒有店大欺客，看人下菜的情況發生。
按理說，服務態度好，客人也不缺，尤其是豬肚雞湯上熱搜后，大家也知道，它的成本明明很低，但為啥海底撈上半年還能凈虧2.6億呢？老于問了身邊做大廚的朋友，也有做過多年餐飲的朋友，大致總結了3點，下面給大家說說，各位看看老于說得對不對！
一、服務成本高
說到成本高，相信很多朋友會哈哈大笑，粉料包的成本還高嗎？其實，老于要說的是，服務成本高！所有的一切，都是圍繞服務進行的！
比如：老于上大學那會，一棒子窮小子在人家店門口蹭吃蹭喝，這些費用，說白了，最后還是要有進門消費的顧客來買單的！看似是占了便宜，實則是抬高了自己就餐的成本！
其次，去海底撈的朋友都知道，就餐的時候，如果是女士，還能免費做指甲，雖說不如外面專業指甲店做的花樣多，但總比自己做的要好吧！但是，大家想過沒有，所有的門店，都是一樣的，為了保障這個服務，一般一個門店要雇傭2個人。
老于看了海底撈近一年的薪資數據，差不多所有的人員工資水平，大致在6000元左右！要知道，錢給多了，老板不掙錢啊，如果給低了，誰能給你保證優質的服務呢？這只是薪資，還不算其他的福利，所以，這些成本的支出，肯定也得顧客來買單啊！
還有，大家想象一下，所有的海底撈店，基本上都在最繁華的商圈！就算退回20多年前，老于去的那家海底撈，就在西安大雁塔的旁邊，堪稱是寸土寸金的地方！所以，高昂的房租，肯定不可能老板自己掏錢啊，都是咱們這些食客掏錢買單的！
最后，就是食材成本了，老于認為，海底撈為了保證表面上的服務質量，降低它的經營成本，采取了降低食材質量的方式，這就是為什么豬肚雞湯會上熱搜的原因！
所以，大家仔細想一想，這么些年下來，我們在海底撈所享受的服務，其實都是自己花錢買單的，而最直接的表現就是在海底撈吃飯貴！所以，有的網友說：又貴又廉價！說的就是服務雖好，但價格貴，食材低端！
二、金錢的欲望
海底撈凈虧26億，老于認為它就是被金錢的欲望，給鬧騰的！為啥這樣說？老于還是以自身經歷的事情為例子：20多年前，老于在西安上大學，那會的海底撈有多大，長不能說有100米，五六十米是有了，上下兩層，進屋后可以并排放三桌還是四桌我忘了，但架不住它的長度長啊！
而且當時去就餐的人，從中午一直到晚上，永遠都是在排隊！翻桌率按照現在的話來說，已經是滿荷狀態了！都說金錢的欲望是無限的，當掙了錢之后，隨后的路大家都知道，就是全面開始擴張開店！
要知道，在擴張開店的這條路上，不可能開一家火一家的，很多時候是開3家店只火一家店，那么，虧損的這兩家店怎么辦呢？當然還得有咱們顧客來買單啊！所以，同樣的沖料包鍋底，在別的火鍋店，我們不屑一顧，但是在海底撈我們卻吃出了養生的感覺，其原因就在于我們全程都被它的服務所迷眼了！
但是，隨著網絡越來越發達，消息的傳播速度越來越快，也加上人們對于飲食的觀念不斷地提高！所以，食客不是傻子，好與不好，一次兩次吃不出來，三番五次還不知道嗎？所以，這也是海底撈屢次上熱搜，半年凈虧2.6億的主要因素之一！
——老于說——
都說，危機與機遇并存。很多餐飲企業說，是因為**的因素，導致虧損的。這點不可否認，但老于同樣也認為，在**期間，如果餐飲企業自身做得更好，更是餐飲企業拉攏顧客，占領市場的最佳時期！
據悉，海底撈隨著內部“啄木鳥計劃”取得一定成效，還準備擇機啟動“硬骨頭”門店計劃，希望老于年輕時期就去蹭飯的海底撈，能正視大家關于食材品質的問題。以上就是今天和大家分享的內容，問一問朋友們，你們喜歡吃海底撈嗎？你又是怎么看待這個問題呢？歡迎在評論區留言交流！最后，感謝大家的觀看，謝謝！
拓展知識：
海底撈火鍋價格表
海底撈人均消費一般在88元到120元左右。而且海底撈用餐時幾乎所有的菜都可以點半份的，兩個半份比一個一份的量要更足
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海底撈火鍋價格表
如果要估算的話，這要更根據取得人數來決定。海底撈的人均消費在100塊左右，如果是和朋友兩個人去，點一份鍋底，再根據兩人的喜好點一些配菜，肉菜包括素材，總共會花費200塊錢左右。如果人比較多，3個或者5個人左右，那菜的數量肯定會增加很多，但也不會貴到哪里去，4個人的話也就400塊錢左右，分均下來，也是每人100塊錢的樣子。海底撈的菜品是可以半價的，更加的實惠。海底撈鍋底的味道很好，有牛油火鍋，鴛鴦火鍋，番茄火鍋等。店里有自助配條，能夠根據喜好自己搭配。想要去海底撈的伙伴不同猶豫了，可以放心的去品嘗美食。
海底撈一次消費多少錢
海底撈火鍋價格表
如果要估算的話，這要更根據取得人數來決定。海底撈的人均消費在100塊左右，如果是和朋友兩個人去，點一份鍋底，再根據兩人的喜好點一些配菜，肉菜包括素材，總共會花費200塊錢左右。如果人比較多，3個或者5個人左右，那菜的數量肯定會增加很多，但也不會貴到哪里去，4個人的話也就400塊錢左右，分均下來，也是每人100塊錢的樣子。海底撈的菜品是可以半價的，更加的實惠。海底撈鍋底的味道很好，有牛油火鍋，鴛鴦火鍋，番茄火鍋等。店里有自助配條，能夠根據喜好自己搭配。想要去海底撈的伙伴不同猶豫了，可以放心的去品嘗美食。
海底撈一次消費多少錢
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