毛利潤計算方法(毛利潤和凈利潤的計算)
前沿拓展：
毛利潤計算方法
用銷售價格減去原料成本，就是菜肴的毛利。
另外，還有內扣毛利路跟成本毛利率。
內扣毛利率是毛利除以產品的銷售價格
成本毛利綠是毛利除以產品成本
舉例來說，大腸成品菜肴每份銷售價格50元，需要原料400克，大腸的進價為每斤20元，初步處理后，凈料率為80%，每斤處理完剛好剩下400克。
用銷售價格50元減去成本20元，30元就是這個菜的毛利。
用30元除以銷售價格50元，得到的60%，就是這個菜肴的內扣毛利率
用30元除以產品成本20元，得到的150%，就是這個菜肴的成本毛利率
經銷商的毛利率越來越低，這是現實情況。如果經銷商無法控制毛利率持續下降，在不久的將來，一定會被市場淘汰。了解毛利率，并控制毛利率，是經銷商實現自我救贖實現**的唯一方法。
我們先看看關于毛利率的結算公式：毛利率=毛利潤÷銷售收入；毛利潤=銷售額×毛利率。
經銷商張總和毛總，一年的銷售都是3000萬元，張總的毛利率為9%，毛總的毛利率是15%，則：張總的毛利潤=3000萬元×9% =270萬元；毛總的毛利潤=3000萬元×15% =450萬元。
張總和毛總同樣是銷售3000萬元，銷售工作量是一樣的，但是由于經營管理水平不一樣，產出不一樣。毛總的毛利潤比張總多180萬元。
很多情況下，經銷商只想到通過提高銷量來提高利潤，沒有想到通過提高毛利率來提高利潤。甚至有很多做名牌快消品的經銷商，一年忙到頭，銷售額有5000萬元，但凈利潤甚至是負數。
毛利率分為單個產品毛利率與綜合產品毛利率，下面分別進行介紹。
一、單個產品毛利率
1、與產品暢銷程度的關系
單個產品的毛利率，就是同一種產品的毛利率。與單個產品的暢銷程度有關。越好賣的產品如暢銷品，毛利率就越低。越不好賣的產品，毛利率就越高。例如暢銷品毛利率為10%，新產品為25%，輔銷產品（非暢銷品）的毛利率為18%。
2、與銷售渠道的特性的關系
單個產品的毛利率，還與銷售渠道的特性有關。現代渠道的毛利率就比傳統渠道要高。例如，同樣的產品，在現代渠道的毛利率為15%，而在傳統渠道的毛利率可能只有11%，在特通渠道的毛利率為13%。為什么呢？因為不同渠道的費用投入不一樣。現代渠道要投入很多費用如進場費、陳列費、店內雜費、促銷員工資、促銷活動費，所以零售價格也會相應高一些。而傳統渠道不需要這些費用，零售價格相應低一些。
從單個產品來看，要提高毛利率，必須提升毛利率高的產品銷量和毛利率高的銷售渠道的銷量。
二、綜合毛利率
綜合毛利率，就是所有銷售的產品的平均毛利率，是反映經銷商經營價值增加的一個重要指標。經銷商經營產品的核心工作之一，就是提高產品的綜合毛利率。計算公式為：綜合毛利率=〔毛利總額÷銷售收入〕×100%。
1、與產品銷售結構的關系
假設經銷商只在同一銷售渠道賣兩種產品A和B，A是暢銷品，毛利率比較低，為9%；B是輔銷產品，毛利率比較高，為22%。假設A、B兩個產品的銷售額之和是1000萬元，我們來看看在不同銷售結構情況下的綜合毛利率的變化。
第一種產品銷售結構，9：1結構。A銷售900萬元，B銷售100萬元，合計1000萬元。第二種產品銷售結構，3：2結構。A銷售600萬元，B銷售400萬元，合計1000萬元。
接下來，我們來計算兩種不同銷售結構情況下的綜合毛利率。
從上表可以看出，在A：B=9：1的銷售結構情況下，綜合毛利率為10.3%；在A：B=3：2的銷售結構情況下，綜合毛利率為14.2%。通過捆綁、套餐促銷，將產品銷售結構從9：1調整到3：2，毛利率從10.3%提高到14.2%，綜合毛利率提高了3.9%，比原來的綜合毛利率10.3%增加了37.9%（3.9%÷10.3%）。
結論：提高毛利率高的產品的銷售占比，會提高綜合毛利率。所以，經銷商提高綜合毛利率的主要任務之一，就是提高毛利率高的產品的銷售占比。
2、與銷售渠道的關系
假設經銷商經營A、B兩種產品，他們在現代渠道和傳統渠道的毛利率分別為：
在A與B銷售結構為9：1的情況下，我們來看看在不同渠道銷售結構下面綜合毛利率的變化。
首先，我們來看看現代渠道：傳統渠道=1：2的情況下的銷量。
再來計算這種情況下的綜合毛利率。
通過計算，我們了解到，現代渠道：傳統渠道=1：2，那么，綜合毛利率為12.4%。
如果反過來呢？現代渠道：傳統渠道=2：1呢？綜合毛利率是多少呢？
在現代渠道：傳統渠道=2：1的情況下，綜合毛利率由12.4%提升到14.4%。
由此可以看出，產品在不同渠道的銷售結構變化，綜合毛利率也會發生變化。
通過以上分析，我們得出提高綜合毛利率有兩個途徑。途徑一，提高高毛利率產品的銷售占比；途徑二，提高高毛利率渠道的銷售占比。
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拓展知識：
毛利潤計算方法
用公式表示：毛利率=毛利/營業收入×100%=（主營業務收入-主營業務成本）/主營業務收入×100%。
毛利潤計算方法
毛利潤=（不含稅售價-不含稅進價）÷不含稅售價×100%
毛利潤又稱“毛利率”，其概念是建立在“毛利”概念的基礎之上。毛利是“凈利”的對稱，又稱“商品進銷差價”，是商品銷售收入減去商品進價后的余額。
毛利潤一般分為綜合毛利潤、分類毛利潤和單項商品毛利潤。它們分別反映企業經營的全部、大類、某種商品額差價水平，是核算企業經營成果和價格制訂是否合理的依據。
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