福建安全平臺(福建安全平臺教育平臺入口)
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福建安全平臺
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剛剛入口的牛肉干，用的牛肉是否經過嚴格檢疫檢驗，炒菜用的食鹽從晾曬到包裝運輸，過程是否安全無污染？
監督管理好食品種植、加工、運輸、銷售的每一個環節，對保障舌尖上的安全具有重要意義。
9月28日，福建省食品藥品監督管理局召開**發布會，就福建省“一品一碼” 食品安全信息追溯體管理平臺建設情況進行介紹。
福建省“一品一碼” 食品安全信息追溯體管理平臺于2018年6月底上線運行，是福建省食品藥品監督管理局推進食品安全“一品一碼”追溯體系建設的重要內容。
它覆蓋食用農產品、水產品、預包裝食品,是貫穿種植、養殖、生產加工、出入境、流通全過程全鏈條的追溯管理信息化平臺。
平臺設有企業主體管理功能、**部門監管功能、公眾查詢反饋功能、數據匯聚管理分析功能等四大功能板塊。目前，平臺已注冊35740家企業 ，登記204670個預包裝品種，有42340283條追溯數據。
二、平臺四大功能板塊
01
企業主體管理功能板塊
企業可在此板塊進行食品生產銷售信息備案，產品庫存查詢、餐飲臺帳信息管理等。
02
**部門監管功能板塊
職能部門可在此板塊進行食品登記管理、食品安全追溯監管、數據分析預警等。
03
公眾查詢反饋功能板塊
公眾可通過“閩食藥聞”微信訂閱號、“食查查” 微信服務號以及“閩政通”APP，查詢到該食品是否已在“一品一碼”平臺上做信息備案，并獲取該食品備案的食品類型、食品代碼、食品名稱、食品類別，以及生產單位、產地等信息。
04
數據匯聚管理分析功能板塊
該功能板塊對省、市各相關**部門、企業、協會等現有追溯平臺進行了聯通對接,實現對食品藥品監管、農業、海洋與漁業、海關、糧食、商務、質監、工商、林業、衛計等部門相關追溯數據的統一匯聚。
三、公眾查詢反饋功能板塊**作辦法
1.關注“食查查” 微信服務號，并進入主頁面。
2.選擇追溯查詢。
3.選擇掃描查詢，將商品二維碼至于掃描框內。
4.掃描成功后，食品代碼將會自動出現在食品代碼框內。輸入生產日期，點擊查詢，即可獲得食品相關信息。
四、哪些食品我們可以溯源查詢？
1
十一類食品和食用農產品應該賦碼
依照《福建省食品安全信息追溯管理辦法》規定，對糧食及其制品、畜產品及其制品、禽產品及其制品、蔬菜、水果、水產品、豆制品、乳品、食用油、食鹽以及經省****食品安全委員會批準的地方特色食品、其他類別的食品和食用農產品，實施一品一碼食品安全信息追溯管理。這十一項基本涵蓋**群眾日常生活中食用的主要食物。
另外，根據《福建省食品安全信息追溯管理辦法》規定，6類追溯食品生產經營者應當上傳準確、規范、完整的電子化信息，包括食品、食品添加劑生產企業，食用農產品、水產品生產企業，原糧、政策性糧食經營企業，食品批發經營者，特定食品零售經營者，特定餐飲服務提供者。違規上傳食品安全追溯信息，將依法進行處罰。
2
平臺查詢功能主要針對預包裝食品及食用農產品
包裝上的條形碼和二維碼成為食品和食用農產品的“檔案密碼”。那么對于散裝，無“碼”可掃的食用農產品，我們如何溯源呢？
按照省食藥監與福建省農業廳、福建省海洋與漁業廳建立實施的食用農產品產地準出和市場準入銜接制度，對于散裝食用農產品，要求從產地出來后，就需源頭賦碼，由生產主體將相關完整信息上傳平臺，進入市場銷售后，該信息會被作為追溯憑證，但是目前該項制度相關配套還在開發階段，目前只是預包裝食品的系統已建成推進。
作者：福建法治報 魏青
值班編輯：陳菁
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